美式辣雞腿

這個跟食譜做，家人並唔欣賞，成個檸檬佢地唔習慣太酸。

材料：小雞腿9隻，檸檬肉1顆，香料1茶匙，辣椒粉1湯匙。

調味：醬油2茶匙，米酒1大匙，鹽1茶匙，蕃茄醬2湯匙。

做法：

小雞腿劃一刀，加入香料醃勻，易潔鑊小許油煎至表面小小焦焦，

加入調味料，拌一拌，加1杯水加蓋煮一會，

再加辣椒粉及檸檬肉煮至汁乾即可。