小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2011年8月19日 星期五
蕃茄薯仔梳囉魚湯
見到d梳囉魚好靚,又買返斤黎滾啖湯飲吓,
但想來想去,個心又十下十下,想煲節瓜廋肉,
但梳囉魚比較腥,用蕃茄薯仔先會蓋到佢陣腥味。
魚洗一洗隔乾水,燒熱鑊加一湯匙油,放二片薑煎香後,
將魚放入,煎至小小焦加水煲約20~30分鐘,隔去渣滓即成。
用左咁多魚仔真係好鮮甜,放兩粒鹽就好好飲。
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