魚肚淮山廋肉湯

 

 

 

 

 脾 弱 ，會 引 致 頭 暈 耳 鳴 ， 出 虛 汗 ， 盜 汗 ， 毛 病 頻 生 ， 要 滋 腎 補 陰 ， 可以 用 魚 肚 煲 淮 山 瘦 肉 湯 滋 補 身 虛 ， 因 為 這 湯 有 補 脾 益 氣 兼 治 療 耳 鳴 頭 暈 ， 止 虛 汗 ， 盜 汗 功 能  。

材料：廋肉6兩，魚肚1條，淮山1兩

 做法：

1.魚肚浸發後，洗淨切件。

2.廋肉切粒，連同所有材料於入煲內煮滾，轉細火煲2個半小時即成。