2012年8月18日 星期六

海鮮餐





尼次食海鮮都D有爭拗,問題係休魚期應唔應該食海鮮?照理大熱天本地海產都廋D,同埋數量小一定貴D,但!有人話係外地黎無分肥同廋,價錢一向都咁貴。你地話應該點睇?

尼條鯧魚,唔知似唔係叫雞籠鯧?

 
 
豉椒炒聖子



辣酒煮花螺



豉油皇大蝦




 
 
招牌紅燒乳鴿



炸大腸


蒜茸蒸象拔蚌仔


薑蔥鮑魚


清蒸雞籠鯧


酥炸生蠔


鹽焗蟹 — 超多膏



砵酒焗生蠔 — 但!好唔掂

 

這煲海鮮湯真係真材實料,用上大量海鮮及白菜煮出黎。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味