簡易冬瓜茶

 
好懷念台灣一個飲料叫冬瓜茶，很清熱又解渴價錢又便宜

現在天氣熱想飲只有自己動手做

材料簡單只有冬瓜2斤，黑糖半斤。

冬瓜去皮、去籽、切片再切成條，下黑糖拌勻，醃約20分鐘

黑糖溶解後放入鍋內，加入少量冰糖及冬瓜皮，開火煮至滾後約15分鐘轉中小火續煮約1個小時，匹起的冬瓜水有點杰即可隔渣盛起，把冬瓜肉的水份也壓出來

2湯匙冬瓜茶放入杯內，加入白開水可以加冰飲用