夜香花冬瓜湯

 

夜香花有清肝明目，疏肝理氣，還可以治療風濕病，筋骨疼痛有很好保健功效

夜香花味清香草青味濃，把滾湯材料豐富一點把草青味蓋去

材料：

夜香花半磅，冬瓜1斤，豬肉4兩，蝦4兩，草菇4兩，冬菇2朵，薑數片

調味料：

鹽適量

做法：

1. 冬菇用水浸軟，切片

2. 把所有材料洗淨，冬瓜去皮切粒；豬肉切粒；草菇切半

3. 冬瓜、冬菇片及薑片放入鍋內煮至滾後，下豬肉粒滾至熟後，加入蝦肉、草菇、夜香花，用鹽調味即可