2011年12月23日 星期五

冬節

又到冬節了,一年這個月份特別多節日,堆埋一齊食,
想唔肥都幾難,凖備左揀單豐富的一餐。


炸皮蛋


腐乳拌毛茄


鱆魚蓮藕紅豆湯



辣酒煮花螺


自家制燒肉

清蒸海上鮮



鹽焗雞



智利鮑魚片




最後甜品有冰糖雪蛤糖水,he he 夠補啦掛。

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蒜茸排骨

把排骨先醃後燜這樣排骨較入口 材料: 排骨1斤,1個蒜頭,蔥2棵,乾辣椒1把,薑1小段醃料: 醬油1湯匙,料酒1湯匙,蠔油2湯匙 調味料: 啤酒300克、老抽1茶匙,鹽1茶匙,糖半茶匙 材料: 1. 蒜頭拍扁去衣、刴碎;薑切成茸 2. 排骨洗淨,加入薑茸、蒜茸醃料拌勻醃1個小時 ...