焦糖蜜汁燒軟骨

我好節慳，有隻蕃薯，放埋一齊煮又大碟又好味。

焦糖蜜汁燒軟排

材料：
軟骨排500克、可樂1罐、蕃薯(去皮)1隻、麻油1大匙、
薑絲1茶匙、白芝麻2茶匙。

調味料：
米酒1湯匙、醬油1湯匙

做法：
1.蕃薯切滾刀塊，將骨排加醬油、米酒和可樂醃半小時，
放入鑊煎至兩面金黃色。

2.在1.中放入薑絲炒香，加入蕃薯及調味料煮至滾後，
轉中小火煮10~15分鍾。

3.收乾醬汁後再放入白芝麻拌炒即可。




排骨因為用左有蘇打成份嘅可樂，所以好快冧架。