肉絲燴飯

這個是日本家常菜-洋蔥牛油豬肉飯，不但味道香甜，
更是容易入口，菜比肉多又經濟，營養又均衡。

材料：
洋蔥1顆、蒜茸1小碗、帶肥豬肉約200克、
上湯1碗、麵粉1碗、無鹽牛油1塊、白飯。

作法：
1.豬肉切成小段，洋蔥切成細絲備用。
2.取鍋，下洋蔥絲、油炒至半透明(約2分鐘)後，下豬肉、上湯拌炒。
3.取一碗，把無鹽牛油與麵粉捏勻，放到做法2中，煮勻再加上鹽調味，喜歡辣的話可加些黑胡椒粒。