2012年6月23日 星期六

肉絲燴飯


這個是日本家常菜-洋蔥牛油豬肉飯,不但味道香甜,
更是容易入口,菜比肉多又經濟,營養又均衡。



材料:
洋蔥1顆、蒜茸1小碗、帶肥豬肉約200克、
上湯1碗、麵粉1碗、無鹽牛油1塊、白飯。

作法:
1.豬肉切成小段,洋蔥切成細絲備用。
2.取鍋,下洋蔥絲、油炒至半透明(約2分鐘)後,下豬肉、上湯拌炒。
3.取一碗,把無鹽牛油與麵粉捏勻,放到做法2中,煮勻再加上鹽調味,喜歡辣的話可加些黑胡椒粒。




 




 
 

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