2013年2月23日 星期六

燒肉



過年買乜野都貴，唔想肉赤又為食，見有時間自己整燒肉，買三條五花腩，用五香粉1茶匙、米酒1湯匙搽下個身，再用鹽蓋住豬皮，就咁放入雪櫃，第二日抺乾淨D鹽，放入焗爐最高位焗10分鐘，皮即爆脆，罝回焗爐中間，再焗1小時即刻有得食 自己整唔夠咸都覺得好味
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