2013年2月24日 星期日

桂圓紅豆湯

聽日係正月十五,中國情人節,煮返個湯圓,等大家都甜甜蜜蜜、團團圓圓






好簡單有圓肉,花生,紅豆,同埋糯米粉

材料:
圓肉紅豆
花生各適量。做法:
1.用水把糯米粉開成糰,搓成一粒粒放入滾水中燙熟。
2.起滾水鍋,將圓肉、花生、紅豆放入煮開,轉細火煮至紅豆爛,加糖調味。3.把燙熟湯圓加入紅豆湯中即成。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味