2021年8月5日 星期四

蒜蓉蝦皮

 


蝦皮，可以做菜又可以做配菜，加小小落菜又多個變化還可以有滿滿的海味
材料：
蝦皮1大碗，蒜頭半個，辣椒乾1小碗
調味料：
鹽1茶匙，糖半茶匙
做法：
1. 蝦皮用水洗淨隔乾水份
2. 蒜頭拍扁，刴碎，乾辣椒剪圈(想食辣的要留籽)
3. 在鍋內下油、蝦皮用中火慢炒至香後，下蒜茸、辣椒乾炒至色深下鹽、糖調味即可






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