2021年8月20日 星期五

炒芥菜

 


芥菜而家最好食,有D苦味,清炒有點寡加點五花肉,有肉肉對我來講更好食 哈~


材料:
芥菜1斤,薑數片,五花肉少許
調味料:
鹽半茶匙,糖半茶匙,蝦醬1茶匙(最好用普寧豆醬)
做法:
芥菜洗淨,梗和葉分開、切細
五花肉切片,薑切片
燒熱鍋,下油1湯匙、五花肉炒至轉色,下薑片、菜梗炒勻加蓋焗2鐘,下調味料、菜葉炒勻即可上碟











 

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