2021年8月20日 星期五

炒芥菜

 


芥菜而家最好食，有D苦味，清炒有點寡加點五花肉，有肉肉對我來講更好食 哈~


材料：
芥菜1斤，薑數片，五花肉少許
調味料：
鹽半茶匙，糖半茶匙，蝦醬1茶匙(最好用普寧豆醬)
做法：
芥菜洗淨，梗和葉分開、切細
五花肉切片，薑切片
燒熱鍋，下油1湯匙、五花肉炒至轉色，下薑片、菜梗炒勻加蓋焗2鐘，下調味料、菜葉炒勻即可上碟











 

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