2021年8月10日 星期二

鹽焗豬頸肉

 

今天用氣炸鍋來炸豬頸肉，不單方便重炸出一鍋油，不用吸收太多油，只是會熱氣些


材料：
豬頸肉10兩
醃料：
胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙
做法：
1. 豬頸肉洗淨抺乾水，灑下醃料搓勻醃約2個小時
2. 預熱氣炸鍋5分鐘，放入豬頸肉用180度火氣炸15分鐘，中間番轉一下
3. 炸好後取出切片即可食用，可加點辣椒粉沾食









於
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