2009年11月25日 星期三

紅莓乾曲奇

今日試整完曲奇後,整好包靚可以送比人;
以前一直怕失敗會浪費太多材料,
但而家可以送比家姐公司嘅院友請佢地幫手食,
所以就放胆試做多幾次。


我沒有買曲奇唧筒,第一盤超醜,用2個湯匙弄,
想想都是找來唧袋弄,第二盤就好好多。

總結上次焗焦提子乾經驗,今次先用小許冧酒略浸,
效果都ok但不及外面好,下次浸4小時試吓。

這些曲奇就是包好後就去送給別人的。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味