2009年11月27日 星期五

南瓜蒸排骨、酥炸雞翼


南瓜蒸排骨
唐排骨半斤、南瓜約100g、蒜末少許、豆豉1湯匙。

調味：蠔油2大匙、糖1茶匙、米酒2茶匙、五香粉1小匙、香油1茶匙
豆豉浸水瀝乾，南瓜切粒放蒸碟上；唐排骨洗淨瀝乾水加入調味料、
蒜末、豆豉拌勻放南瓜上，放入燒熱水鍋上，蒸15-20分鐘即成。
(這裏我沒放鹽，是比較有點淡，有需要的話大家可加少許鹽。)

酥炸雞翼
於
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