2010年11月25日 星期四

菜豆炒獅子狗、吉列豬扖

獅子狗多數用來打邊爐多,今次試吓炒菜,
吸引到大小姐食,都ok喎。

獅子狗15根、豆1把
醬汁:
白芝麻3大匙、米酒2大匙 砂糖1大匙、味淋1大匙、醬油2大匙
作法:
1.菜豆去粗絲,切段狀備用,獅子狗切段狀(與豆ㄧ樣大小)備用。
2.取一碗,下白芝麻、米酒、砂糖、味醂、醬油拌勻備用。
3.取一鍋,加油熱鍋後,下獅子狗、菜豆炒香後,再加入作法2的醬汁炒至收汁即可。

吉列豬扖

沒有留言:

張貼留言

蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味