2010年11月2日 星期二

味噌鯖魚


鯖魚、味噌60克。
調味：清酒3大匙，味醂、醬油各2大匙，砂糖1大匙，水200克。
1.鯖魚洗淨。
2.起鍋，將調味料混合煮至滾後，將鯖魚片皮朝上放入鍋中煨煮至收汁即成。
於
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