2010年11月3日 星期三

甜蜜蜜燒豬肉

 
材料：豬肉片約320克，生菜半個，白芝麻少許，中筋麵粉2小匙，麻油2大匙。
調味：豉油2大匙、蜂蜜2大匙、薑泥2大匙、米酒2大匙。
做法：

1.生菜泡冰水，薄肉以刀背拍扁再切成一口大小。
2.在豬肉片中、下中筋麵粉、麻油拌勻後，加入豉油、薑泥、米酒、蜂蜜拌勻
   後，放入鑊中兩面煎約4分鐘。
3.將生菜鋪底，放上做法2，撒上白芝麻即可
於
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