2010年11月26日 星期五

咖哩牛肋條

有日見Blog友bb33的廚房炆柱侯牛肋條好野味,即該跑落街買,係雪櫃到摷唔到柱侯醬,但有樽椰汁咖哩醬,本來想食中式柱侯燜牛肋條嘅,想到消滅佢,到最後變成東南亞風咖哩牛肋條。

就算原本想做同樣菜,到後來食材作出改變,亦變得完全唔同樣。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味