寧神湯

返工、返學又要打理家頭細務都有點倦，

但最重要係唔夠瞓，所以煲左個花旗參湯，

今次揾尼個湯對氣血消耗過度，精神衰弱或疲勞有幫助。

材料：花旗參一兩、淮山二兩、圓肉二兩、西施骨半斤。

做法：將西施骨放滾水中汆燙5分鍾，用水沖洗乾淨，連同其他洗淨材料一齊放入鍋內，大火煲15分鍾後轉中細火煲2小時就可以加鹽飲用。

可能圓肉多關係不但無甘苦味，圓肉嘅甘甜，

一入喉嚨就覺得好舒服。