金瓜炒米粉

一個人就咁，睇吓雪櫃有乜煮乜好簡單。

 

材料：
新竹米粉1/3包、南瓜100g、五花肉絲50g、蔥花10g、蒜茸5g、木耳絲20g、上湯2米杯
調味料：
醬油3茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒1大
做法：
1.金瓜帶皮切成絲；肉絲加入小許糖、醬油，生粉拌勻。
3.取炒鍋，下麻油爆香五花肉絲，再下木耳絲、蒜茸、蔥花炒香，加上湯、調味料煮滾後，加入米粉煮絲至小汁即可(約5~8分鐘)