小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2010年11月29日 星期一
豆腐丸子湯
天氣涼涼地,最好食d熱湯,會週身暖笠笠。
加上我家一大包紫菜要消滅,所以甚麼都加入紫菜,
所以大家不一定要全學我啊
。
配料,白蘿蔔要磨蓉,大地魚粉,紫菜,蔥切蔥花。
主要材料有:木耳切絲,秀珍菇切碎,豆腐一件,蛋一個,黑芝麻磨碎。
做法:1.將主要材料加少許鹽及生粉2大湯匙搓成多個小球狀。
2.放入油鑊中炸至金黃色盛起。
水鍋中加入2碗水煮至大滾,加入配料(蔥花留起)煮至 蘿蔔蓉變透明,
將炸好豆腐球回鍋略煮,用鹽調味加入蔥花即可。
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