啫哩奶凍

清雪櫃要消滅淡忌廉及奇異果，所以第一次整這樣的意式奶凍，

效果都很好，很香的雲呢拿味，很滑。

啫哩奶凍

   

材料︰淡忌廉 1200亳升 、 鮮奶 150亳升 、 雲呢拿油1湯匙 、 魚膠片 5片 、

    糖霜 120克、綠蘋果味啫哩粉1盒。

做法︰1. 將綠蘋果啫哩粉用1 1/4碗熱水開溶後，分放入杯中於雪櫃待2小時。

2.魚膠用清水浸軟，備用。

    3. 900亳升淡忌廉大鍋煮熟，不用全滾，加入雲呢拿油拌勻，

    再加入糖霜煮至溶化。

    4. 同時用另一個鍋煮熱300亳升淡忌廉及150亳升鮮奶，加入魚膠片煮至溶化。

    5. 混和兩鍋熱漿倒進1.小杯中，放雪櫃待2小時，即可以加上準備好鮮果。