2009年10月4日 星期日

第一次酥皮奶皇月餅

這款酥皮奶黃月餅頭一次製做,
味道覺得差一d,相信下次會調較得好一d。

可能是做左很多批月餅,在吸模開始熟手,
今批明顯做得好又快,無裙邊,又唔會焗到好似由非洲反
來咁,好彩爆裂情況唔係太嚴重。


包裝好後即可送人。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味