泰式咖哩蝦

泰式咖哩蝦

蝦洗淨，剪去腳開背，先調好醬用牛奶1碗，蠔油半匙，

生抽1匙，咖哩粉1湯匙半，1小匙糖拌勻。

鑊下油爆香洋蔥絲後，加入蒜頭、辣椒、蔥後，放入蝦，

煎至金黃色後，加入醬汁炒至略收乾即成。

 

這個份量只有小小辣同埋甜甜地，想辣可以改用指天椒。