蘋果海帶豬肉湯

蘋果放得耐，變得有點粉粉，不爽脆比較難食，

但用來煲湯却很甜，夏天天氣熱，來個清啖湯水。

 

蘋果3-4個，西施骨一斤，海帶適量，薑數片，蜜棗2粒。

西施骨洗淨，煲滾水放入1片薑，落西施骨汆水後盛起；

蘋果切塊去芯；蜜棗、海帶洗淨切塊。

鍋中入適量水煮滾，加入西施骨、海帶、蘋果及薑先用大火煮15分鐘，

轉細火煲個1小時。可將蘋果壓爛，令湯更甜，加鹽調味。