2010年5月31日 星期一

三色蛋

今次三色蛋係我最成功一次,火路最好,但因太厚怕唔熟,
熄火之後焗左三分鐘,攪到無咁滑,不過做型......。

d蛋係咪好特別尼,佢地係自己雞生架?

點解

因為姐夫係大陸開左個車場,係飯堂後面養左幾十隻雞,
佢收收埋埋d蛋就叫我家姐攞落來香港,
但數量又唔多,所以我家姐就見到邊個就比邊個。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味