赤小豆鱆魚湯

 

 

赤小豆鱆魚湯

 

 

赤小豆、生茨實、生薏米各一兩洗淨，用清水浸30分鐘；

鱆魚頭1隻浸軟洗淨；青、紅蘿蔔各1棵去皮切件；

西施骨1斤，放入滾水煮5分鐘，撈起洗淨。

 

將所有材料放入大鍋中加入適量水，用大火煲半小時，

轉慢火煲1.5小時後，加食鹽即可飲用。

 

 

此湯有健脾袪濕、清熱氣、增加營養、強壯體質、排毒養顏作用。

對於精神疲倦、肢體濕脹、小便短赤、夜睡不寜好有功效。