2010年6月18日 星期五

端午做節

唔係好記得係邊到睇個節目,主持人咁講,通常吃粽一定是面臨大考時候,


包粽/食粽(包中)再配魚頭湯(獨佔鰲頭),下年我一定煮這兩個給大小姐吃。





講返今年做節,我一家人口小,


做節只會簡單做幾樣餸應吓節,但,


中午比人攪一攪當堂無心機,草草攪掂同大家一齊過吓節。





今次煮左冬菇蠔豉燴海参、荷葉頭菜蒸滑雞、清蒸青星班、


魚肚粟米羹,甜品有白酒煮蕃茄。





最後一碟上枱 清蒸鮑魚

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味