2010年6月7日 星期一

泰式涼拌雞腿


泰式香辣雞膇

雞翼洗淨抺乾後,加入檸檬葉3片(切碎),魚露1湯匙,
糖半茶匙,辣椒粉1茶匙,雞醬1湯匙拌勻醃透約2-4小時。
沾上生粉後,下油鑊炸至全熟即可。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味