2010年10月16日 星期六

烏梅茶

秋天最好煲酸味味嘅飲料,對皮膚好,所以就煲左尼個 烏梅茶

烏梅六両、金錢草三両、甘草一両、甘菊花一両、黃糖六両。
將所有材料洗淨浸水半小時,隔乾水放入煲內加入22碗水大火煲15分鐘,轉中小火煲1小時煎成12碗水,加黃糖調味即成,每天飲用一碗。

有強壯肝臟功效。


強調一句啊,這個份量好酸的。你要加大水的份量,加大糖的份量,還是要減小一半材料,可以自己決定。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味