髮菜眉豆花生雞腳湯

材料：

髮菜(浸軟1碗)，眉豆、花生(各二両)，冬菇(10隻)，雞腳(半斤)，果皮(1角)，紅棗(15粒)，水12碗。

 

做法：

西施骨用滾水汆燙5分鐘後，用水沖洗；冬菇浸軟；將材料洗淨後放進煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可。

功效：有補血烏髮，通便利尿，必痰止咳，滋陰補腎潤膚，補腳氣消腫功效。