節瓜湯

材料：節瓜1斤，紅蘿蔔1個，花生2両，栗子2両，冬菇10隻，薑2片，水12碗。

做法：節瓜去皮切段，紅蘿蔔去皮切塊，冬菇浸軟，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即成。

功能：預防感冒，清腸胃利小便，補腎，養顏潤膚。