小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2010年10月21日 星期四
雪耳圓肉雞蛋茶
尼兩日天氣真係好乾,同鮎魚有無關係??
材料:雪耳一両,圓肉5錢,雞蛋4隻,冰糖、水各適量。
做法:雪耳浸軟,雞蛋煮熟去殼,將材料洗淨放進煲內,
水滾後轉慢火煲20分鐘,加入雞蛋冰糖即可。
功效潤燥養陰,補腦益智,寧神安心,治心悸失眠,肺陰虛燥熱,咳嗽。
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