2014年12月23日 星期二

雪蓮南瓜雪耳糖水

 
尼幾日濕度得42度,真係好乾燥,要煲個糖水,係街市見到D雪蓮就加埋煲尼個糖水,雪蓮煮完無乜味,質感似雪梨,加埋南瓜可以補中益氣,銀耳不單潤肌膚重可以防肺燥添
 
 
 
材料一眼見晒,有雪蓮去皮切粒,銀耳洗淨剪成細朵,南瓜去皮切粒,今次我用燉盅,一來南瓜唔使散晒,二來存氣同無咁燥,唔使擔心要好耐,所有材料加埋冰糖放入燉盅,加4碗水燉50分鐘就搞掂啦
 
 
 
 
 
 

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味