貴德宮皇廷素宴(私房菜)

本身是食肉獸，雖然不抗佢素食，但也不太會主動去試，有朋友食花齋的，介紹這裏的齋菜係fusion很好食及較精緻，朋友幫襯了多年，和店東較熟，當然由她負責Book位啦~ ~ ，這裏一定要訂位，我們是食中午的，價錢每人168元免加一，早一天打電話來也成，因為是私房菜，所以菜式是指定沒有選擇，提供十道菜，當中有湯及甜品，不過店家會因應熟客食過那些菜，相應略為調整以避免太多重覆菜式

 

 

第一碟是冷盤，叫海珊瑚千色拼盤，有青瓜壽司，中間有青瓜柚子沙律，當中有粉皮及麻醬，喜歡辣可以加埋芥辣、紅薑拌勻更好味，還有伴碟皮蛋蕃茄及素火腿

 

 

第二道是上湯素雲吞，質感做得跟鮮蝦雲吞很像

 

 

黃金卷，名稱好像是，hehe~ ~忘記了，做得很薄很精緻，非常酥脆，但估不到是甚^^

 

 

黃金葫蘆，應該是翠肉瓜，中間釀了些素肉，再點上些沙律醬，鮮甜、清新很好食

 

 

咕嚕肉拌黎麥飯，酸酸甜甜適合餸飯，但做得普通過普通咁

 

 

芝士焗日本年糕，淡淡的沒有甚麼突出地方

 

 

蟲草花煲茶樹菇湯，加有紅棗、薑、粟米、紅蘿蔔、合掌瓜、蓮子等一起煲，火喉不錯很潤，味道很甜，大家很快喝到底

 

 

椰香咖哩雙丸雜菜，本來以為是很普通，但當中的牛丸真的很神似，只是魚蛋不太像，辣度十足，但很舒服的，還跟上烘脆的法包，可以用來點咖哩汁

 

香草荔芋，這個質感較冧有太多胡椒粉，太辣比較失敗之作

 

 

甜品是桂花糕

 

 

 

店內有很多字畫是出於老板手筆

 

 

 

每張枱以屏風隔開，私隱度高，地方寬敞很是舒服 

 

 

店鋪位於灣仔克街一商廈內