黑白芝麻卷

黑白芝麻卷

材料：

煙肉20片，黑芝麻2大匙，白芝麻2大匙，雞蛋2個，生粉3大匙

做法：

1.將煙肉捲起，用牙籤串起固定。

2.將雞蛋加入鹽小許，打勻成蛋液，下煙肉捲沾上蛋液。

3.用一碟子放上黑、白芝麻及生粉拌勻。

4.將2的煙肉捲沾裹黑、白芝麻。

5.起一油鍋，要中温油(約130度)，下4.炸至金黃，撈出瀝乾即可。