三色拉麵

材料有蝦，蕃茄，雞蛋絲，拉麵。

日本柑橘味豉油

燒一鍋水，將麵條煮熟加入蝦，撈起一起過冷河，浸入冰水10分鐘，

將蝦去殼，排上碗加入蕃茄、蛋絲，撒下蔥花、芝麻伴汁食即可。