2010年7月19日 星期一

鰚魚尾冬瓜湯

尼輪冬瓜加晒價,按百份比都加成50%有多,
而家乜野都貴,但人工無加,我好快就是窮忙族了,
要節省開支,第一個想到是食,今次材料要簡單些。 

將鯇魚尾洗淨抺乾;冬瓜連皮切成塊狀。
起油鑊將魚煎香,用適量清水加薑片、魚和冬瓜一起於入鍋內,
煮約1.5小時調味即可,簡單清熱好食。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味