2010年7月17日 星期六

秋葵釀魚肉


每年3-10月都有供應,但5-9月是秋葵盛產期。

近睇你會見好多毛毛,用鹽去洗搓擦即可乾淨。

秋葵的黏液含有水溶性纖維果膠,半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,
這三種成分都屬水溶性膳食纖維,據說有降低血壓、
預防大腸癌及幫助減肥功,大家可以食多d la。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味