汕尾位於中國廣東南部,瀕臨南海,品嘗獨特潮汕美食。
滷水鴨
廣東人請客 "無雞不成席",而在潮汕地區,
海鮮在當地作為任何宴席的女主角,可以說是當之無愧,
除了海鮮,來到汕尾一定要嘗潮汕的滷味,
而滷味吃法及制作原來很多,當中數滷鵝最常見。
冬瓜意米煲鴨湯
把蘿蔔刨絲加薯粉花生做的—炸蘿蔔丸
勝瓜燴雙丸,喜歡它吃落好有魚味,無粉頭。
用新鮮現捕上水新鮮魚仔煮嘅—豆醬雜魚煲
這是把鮮魚醃咸做嘅—清蒸鮮咸魚蝦醬肉餅
天麻紅棗蝦煲
獅鉗
九層塔炒薄殼
蕃薯粥
每一餐必定有嘅滷味 滷水拼盤 今次有得試鵝掌
椒鹽瀨尿蝦(蝦蛄)
白灼鮮蝦 需然細隻,但好鮮甜。
清蒸星鱸
豆醬芹菜蒜苗煮鷹倉
左邊係海帶魚丸湯,右邊係潮州粥,水比較多,
如果單食配後面個青瓜炒海甲,本來幾好味,
但面對成枱 "正" 餸,第一時間被我們違棄。
豉椒炒海甲
豉椒炒聖子
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