黑森林蛋糕

我今日生日，大小姐一早七點起身，整左個蛋糕出泥，

因我放大假，所以她就帶埋佢啲毛公仔，

來叫我起身，同我一齊做生日。

 

暑假送左大小姐學整蛋糕後，她再沒有浪費材料情況，

而且做得比我好食，但我會出現暴肥危險。

黑森林蛋糕

雞蛋4隻、砂糖3安士、蛋糕油1茶匙用電動打蛋器打至企身，

加入己篩低筋麵粉2.5安士、谷咕粉3/4安士，泡打粉半茶匙，打勻，

再加入牛油2湯匙拌勻，倒入模內，用180度焗22分鐘；

甜忌廉約300克打至企身放雪櫃；

櫻桃酒1安士加入甜忌廉2湯匙中拌勻；

滾水1杯加入魚膠粉2湯匙攪溶，再加入黑車厘子1罐雪凍；

蛋糕倒扣放涼分三份，在一片蛋糕上搽上櫻桃酒甜忌廉，

加上啫喱再搽上櫻桃酒甜忌廉，再放一片蛋糕，重覆一次，

用吻刀把甜忌廉把蛋糕吻好，用朱古力針圍邊，

用唧袋加唧咀在蛋糕面唧上喜歡圖形，加上裝飾即成。